很多朋友对于茯苓过量有什么副作用和茯苓过量有什么副作用吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么肾虚不能吃茯苓？
2. 可以长期喝茯苓吗？
3. 茯苓的禁忌和副作用
4. 茯苓吃多了好吗？

为什么肾虚不能吃茯苓？

茯苓通常是指白茯苓，是一味渗湿利水的中药，也是人们经常服用的保健品，性味甘淡平，归心、肺、肾、脾、胃诸经。微补脾胃，主渗寒湿，走气分。配党参、白术、甘草等健脾益气，如四君子汤；配猪苓、泽泻治小便不利，如猪苓汤；配半夏、陈皮可治痰饮；配木通、车前子治湿热淋浊。

肾虚不能吃茯苓，主要是指茯苓利水，会影响肾主水的功能。肾主开合，如果合多开少，尿液生成和排泄障碍，可能会出现尿少、浮肿，小便不利，这种情况是可以服用茯苓来利水消肿的。但是如果开多合少，尿液的生成和排泄太多，则可能出现尿多、尿频等病变，这种情况是不能吃茯苓的。

肾多虚证，常见的有肾阴虚、肾阳虚、肾气不固、肾虚水泛等，茯苓性质平和，还能补脾益气，很多情况下是可以辨证配伍使用茯苓的，如阴虚可配山萸肉、熟地、枸杞子等补阴药，如阳虚可配附子、肉桂、桂枝等补阳药。滋阴补肾的六味地黄丸、左归饮中和温肾助阳的肾气丸中都使用了茯苓与补阴药或补阳药为伍，证明了配伍得当，肾虚也是可以使用茯苓的。

可以长期喝茯苓吗？

苏东坡兄弟和慈禧太后都有长期吃茯苓的习惯。

茯苓不但能长期吃，而且长期吃，才能吃出它的好处来。

茯苓，自古以来便是养生学家们青睐的佳品，各界名人也对茯苓热爱有加。

有一次，成吉思汗带兵打仗，但因天气湿热，士兵们纷纷病倒。后来，有几个士兵无意中吃了些茯苓，身体大为好转。经过军医确定，这是对付湿气很有一套的茯苓。于是，成吉思汗便命人从盛产茯苓的罗田县运来大批茯苓，给将士们吃。很快，将士们又恢复了战斗力，最终打了胜仗。

苏东坡不仅是个大诗人，更是个养生专家。他的养生方法可不少，这些方法被后人收录成了一本《东坡养生集》。

有一晚，苏东坡梦见有一高人指点，说茯苓和黑芝麻是绝配。睡醒后，苏东坡清晰地记住了梦中人的话，于是，便琢磨出了一种茯苓和黑芝麻的绝妙吃法。

他将黑芝麻九蒸九晒，再磨细。茯苓去皮、碾磨成粉，和白面一起做成皮，再以黑芝麻拌蜂蜜为馅，做成了夹心饼吃。这就是茯苓饼的原始版本。

他还为了这个梦，写了一首《服胡麻赋》呢。

有段时间，慈禧太后胃口不好，不思饮食。太医们急得焦头烂额，翻了很多医书，发现茯苓是个不错的东西，于是，在苏东坡的茯苓饼的基础上，加以改进，让御膳房做出了新一代的茯苓饼。

慈禧太后吃过后，赞不绝口，还常常将茯苓饼赏赐给有功的王公大臣。后来，茯苓饼的做法慢慢流传到民间，成了京城有名的小吃。

慈禧太后很注重养生，每天都会服食一些滋补药方，在她所用的各种补品中，茯苓的使用频率是最高的。

茯苓在我国的食用历史非常悠久，早在《神农本草经》中，就把它列为上品。

茯苓是一种寄生在松树根上的真菌类植物，也就是说它和木耳香菇是同一类。

古人认为其“由松气而生”，“得松之神灵”。

淮南子言：千年之松，下有茯苓，上有兔丝。

典术言：松脂入地千岁为茯苓，望松树赤者下有之。

李时珍说，茯苓有大如斗者，有坚如石者，绝胜。

李东垣说，茯苓淡以利窍，甘以助阳。甘平能益脾逐水，乃除湿之圣药也。

茯苓被称为“四时神药”，因为它的作用非常广泛，不分四季，都可以使用。而且，它是个“万能CP体”，和不同属性的药搭配，能升能降，能补能泻，不管寒、热、风、湿等问题，它都有用武之地。

茯苓寄生在松树根上，外皮长得也有几分像树皮。去掉外皮后，里面是白色的，越靠中心的部位，颜色越白。

那是不是越白的茯苓越好呢？不一定。

位于中心位置的茯苓颜色洁白，但靠近外皮的部分，会有一些灰白的过渡部分。所以，不经过刻意筛选的茯苓，并不是全都是雪白的，而是掺杂有一些灰白、灰黑的小块，这是正常的。

全都是雪白丁块的茯苓，要么是经过精挑细选的，这样的茯苓价格自然不低；要么是经过熏硫处理的，这样的茯苓，外表洁白漂亮，价格也很低。

我更倾向于选择非精选的茯苓，掺杂了一些灰白块，反而用得更安心。

从古至今，关于茯苓的吃法特别多。除了苏东坡的茯苓饼吃法，宋代苏颂的《图经本草》中记载有“茯苓酥”的制作方法，他还收集了很多古代茯苓食品的制法。《儒门事亲》、《经验后方》、《孙真人枕中记》等书中，均记载有众多茯苓食法。

但这些吃法都颇为讲究，制作方法较为繁琐，以现代人快节奏的生活习惯，恐怕难以模仿。

而茯苓质地粗糙坚硬，像李时珍所说，坚如石头的才好呢，没有个好吃法，这么好的东西，怕也是很少人愿意吃。

但下面这几种茯苓的吃法，不仅适用人群广，制作简单方便，口感味道亦佳。

材料：茯苓、莲子、芡实、薏仁、山药各15g。

做法：将上述材料浸泡2小时以下，用清水涮洗一遍，放入豆浆机或破壁机中，按水位线加水，选择“豆浆”键。打好豆浆后，加入少许白糖调味即可。

茯苓、莲子、芡实、薏仁、山药的作用同中有异，搭配一起，比单一的一味食物作用更强。糖可以生湿，如果湿气较重、舌苔较厚、胃口不好的人，不加糖更好。

材料：赤小豆50g，白茯苓40g，大枣6个。

做法：将赤小豆和白茯苓浸泡2小时以上，大枣洗净、去核、撕碎，全部材料放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键即可。

大枣的甜味已经足够，不需另外加糖。但大枣不能用糖来代替，因为赤小豆和茯苓都是利水的，属于“泻”，而大枣是“补”的，用来平衡赤小豆和白茯苓。

苏东坡的茯苓饼固然好，但做起来太繁琐，可以用豆浆机来简化，效果虽比不上“慢工出细活”，但胜在简便易坚持，日积月累，也会有不小的作用。

材料：茯苓45g，黑芝麻4/5杯。蜂蜜2勺。

做法：茯苓浸泡2小时以上，和黑芝麻一起放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键。打好后晾至大约50℃，加入2勺蜂蜜，搅拌均匀即可。

蜂蜜的某些营养成分在高温下容易被破坏，所以，先将茯苓芝麻糊晾至大约50℃-60℃时，再调入蜂蜜。

材料：党参、白术、茯苓各9g，炙甘草6g。大枣1个，姜3片。

做法：将党参、白术、茯苓、炙甘草装入茶袋中，洗净；大枣洗净、撕开，不用去核。将茶袋和姜、枣一起放入养生壶中，加水约800ml，浸泡20-30分钟，选择“花茶”键。煮好后，晾至适合温度，代茶饮。

茯苓自古以来倍受养生爱好者的喜爱，它不分季节都适用，只要给它找到适合的“搭档”，不同体质的人都能食用。

所以，茯苓不但可以长期吃，而且长期吃才能收到好的效果。我们不妨也学学古人，用茯苓来养生吧。

茯苓的禁忌和副作用

①阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。②肾虚、小便频数、小便不禁或虚寒滑精者忌用。③不可与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲同用。

白茯苓性味平和是可以作为食物长期服用的，阴虚火旺、口干舌燥者，不宜长期使用，白茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用会导致小便次数过多，从而伤害人体的健康，令人元气大伤，同时肾虚的患者服用之后会加重疾病的症状，甚至可能会出现滑精，所以应注意服用的剂量和特殊人群的服用。会导致口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，服用白茯苓应避免米醋，浓茶等物质要注意服用的剂量，否则不仅影响药效，还会发生中毒过敏的症状，比如腹痛皮肤红肿、支气管哮喘发作等情况。

茯苓吃多了好吗？

茯苓吃多了好吗

茯苓吃多了是不好的。

茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，属于利小便，祛水湿之品，虽具有健脾宁心的功效，但大量服用后可能会导致小便次数明显增多；其中所含的茯苓酸等成分，易引起胃脘胀满、恶心、呕吐等肠胃不适症状。

此外，茯苓中还含有大量的淀粉，服用过多易引起饱腹感，导致饮食减少。所以不宜过多服用茯苓。

若大量服用茯苓后出现上述不良反应，建议先多饮用温开水，并注意休息，若仍未得到缓解，建议即刻停药到医院就诊，切勿自行用药，以防加重病情。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核

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